Cabernet Sauvignon DOC Montello-Colli Asolani - "Rosso della Rocca" rossi dei colli berici

Cabernet Sauvignon DOC Montello-Colli Asolani - "Rosso della Rocca" rossi dei colli bericiCabernet Sauvignon DOC Montello Colli Asolani "Rosso della Rocca" L'offerta di vini rossi di Pat del Colmel volta ad offrire vini strutturati che possano accompagnare bene i secondi piatti, mantenendo inalterata la qualit e l'identit tipica veneta dei prodotti della famiglia Forner! Formato: 0,75 l Colore: rosso intenso di buona intensit con riflesso porpora. Olfatto: prevale una sensazione armonica su una lieve spinta tannica, di buona struttura,

il lime e la punta di ortica

Aceto da fermentazione naturale e spontanea con uve a bacca rossa coltivate nel nostro territorio

che permette di sentirsi leggeri ma ricchi di energia grazie alle proprietà delle farine di riso integrale ed avena

come l'AgriBirrificio Fria

Il nettare ottenuto viene introdotto in serbatoi di acciaio termocondizionati per decantare a freddo

il formaggio latteria viene sottoposto a una stagionatura di massimo 6 mesi

leggermente speziato

Questa pasta vi stupirà per il suo gusto piacevole apprezzabile sia in bianco che con sughi pi-ù elaborati

equilibrato

“queste benedette uve recandine per il gran utileche rendono poichè fanno molta quantità d’uvafa vino buono e bello”(Agostinetti)

Spumante privo di solfiti la cui tecnica classica lo rende il cosiddetto vino "col fondo"

la fermentazione segue l'andamento delle temperature stagionali