Rossese di Dolceacqua Superiore DOC taggiasco

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Description

Rossese di Dolceacqua Superiore DOC taggiascoDenominazione: DOC Vitigno: 100% Rossese di Dolceacqua Grado alcolico: 13,5% Vol. Suolo: minerale, calcareo, pietroso, argilloso Vinificazione: avviene in modo tradizionale con fermentazione controllata a contatto con le bucce, 3 rimontaggi al giorno, lieviti autoctoni e accurati controlli analitici. Affinamento in botti d'acciaio per 15 mesi. Assemblaggio di: 70% di Rossese di Dolceacqua e 30% di Rossese di Dolceacqua Barriques Temperatura di

con riconoscimento di pesca a polpa bianca

freddo con separazione delle parti

Temperatura di servizio: 10° - 12°

secchiello

Degustazione

Il Rossese di Dolceacqua è un vino con un colore rosso rubino

Assemblaggio di: 70% di Rossese di Dolceacqua e

il profumo intenso

rimontaggi al giorno

Tutti i terreni dell’Azienda Agricola Grillo sono situati a 600 metri sul livello del mare in su ed è proprio questo fattore che garantisce l’alta qualità dei nostri prodotti

Olive Taggiasche denocciolate in olio 900 gr

Temperatura di servizio: 18°- 20°

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