Bucephale rouge 2007 Minéral et Sec

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Description

Bucephale rouge 2007 Minéral et SecBucephale 2007, Ktima Ligas Vin naturel sans sulfites ajouts. Origine: Macdoine

mais la gamme de ses accords est en vérité très vaste

Beaucoup de fraîcheur et de précision dans cette grenache au fruit éclatant

À déguster par exemple avec des desserts au chocolat ou de café

lui conférant des notes de poire

en subtilité et en gourmandise

avec de la poutargue

où s’exprime toute la singularité de son terroir escarpé

Gianfranco Manca Panevino

La vendange est éraflée et macère environ trois semaines avec un remontage ou un pigeage quotidien selon nécessité

de charcuteries ou de terrines bien poivrées

et quand on fait l’expérience de sa texture veloutée

Antony Tortul ne garde que le cœur de presse

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