Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2014 Pertois-Moriset

Name: Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2014 Pertois-Moriset
Brand: bradleyellisco.bz
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Description

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2014 Pertois-MorisetDa uve Ribolla, fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare laffinamento in grandi botti di rovere, dove rimasto per 6 anni. Vendemmia terminata luned 20 ottobre con le uve bottritizzate di Ribolla.

equilibrio e distinzione

buona persistenza e piacevole retrogusto di frutta secca e pera

Krug Grande Cuvée viene ricreata ogni anno

Al palato è intenso

La potenza al servizio dell’eleganza

arricchiti da note di mela e agrumi canditi

25% Chardonnay e 15% Meunier

conferisce uno straordinario potenziale di invecchiamento

more e prugne mature

È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques

35% Pinot Noir proveniente dai villaggi di Tours-sur-Marne

Affinamento in acciaio per 4 mesi

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