Vino de la Tierra "Las Vinas Bastardas" 2023 - Casa Rojo W26-27-sconto50Rosso porpora con riflessi violacei; al naso fruttato, floreale, con note che ricordano la rosa. All'assaggio ritornano aromi di frutti rossi, accompagnati da note di cioccolato, caramello e sbuffi balsamici. Morbido, fresco e di buona struttura, con un picevole finale fruttato. "Las Vinas Bastardas " di Casa Rojo prodotto esclusivamente con uve provenienti da vigneti cosiddetti "bastardi" perch fuori da ogni denominazione. In Casa Rojo dal 2018 hanno
Vitigni a bacca rossa e a bacca bianca che hanno trovato in questa zona le condizioni ideali per una perfetta maturazione
tannini eleganti e freschezza ben presente
la cui fermentazione malolattica avviene in parte in fusti di rovere
In questo caso il Rum
Al naso si esprime con dominanti note fruttate
Siamo di fronte a un Alsace Pinot Noir che nasce da un vigneto particolarmente vocato
Qualsiasi descrizione sarebbe riduttiva e non potrà mai raccontare un vino che chiede solamente di essere assaggiato
con un sorso in perfetto equilibrio che termina con un finale lungo
per poi affinare ulteriormente in bottiglia per un altro anno
grandi la freschezza e la sapidità
Il Paestum Aglianico IGP "Corleto" dell'azienda agricola San Salvatore 1988 nasce da vigneti coltivati
Si sposa con preparazioni a base di selvaggina e cacciagione
