Ronceray 2024 AOC Anjou

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Description

Ronceray 2024 AOC AnjouUn vin charnu aux finales salines. 100% Chenin sec sur schiste, spilite, et grs. Vendange manuelle. Pressurage lent froid. Dbourbage. Fermentation en levures indignes. Vinifi et lev pendant 14 15 mois donc 10 en foudres et barriques. Fermentation malolactique totale. Accords mets et vins: dguster seul, sur un ceviche, un tartare de bar ou une volaille marine aux agrumes. Temprature de service: entre 8 et 10 Temps de garde : apprcier ds maintenant et

Paire de chaussettes bleu ciel - Tire-bouchon - "Chaume must go on"

100% chenin passerillés et botrytisés élevé 12 mois en barriques

5% by vol

un tartare de bar ou une volaille marinée aux agrumes

Pressurage lent à froid

Débourbage

Cette carte cadeau est valable un an à compter de la date de paiement

Paire de chaussettes vert bouteille - grappes de raisin jaunes - "Chaume must go on"

Température de service : À déguster entre 8 et 10°

La Grande Pièce 2023 AOC Anjou : Chenin sec sur grès et poudingue

Vinification et élevage de 7 mois en cuve

Millésime 2023

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