Château Mille Roses - Margaux 2020 Castiglia-La Mancia

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Description

Château Mille Roses - Margaux 2020 Castiglia-La ManciaChteau Mille Roses Margaux 2020 75cl 14% vol 55% Cabernet Sauvignon 45% Merlot Margaux bio AOC Viticoltura: agricoltura biologica Un vino molto raffinato e di classe, con note di cedro speziato, liquirizia e coulis di lamponi, un po' di bergamotto e oud. Eccellente esempio di Bordeaux della riva sinistra, da un superbo terroir tra Chateau Cantermerle e Chateau Giscours. Mille Roses stata ereditata da David nel 1999 alla prematura scomparsa dei suoi

La persistenza aromatica è incredibilmente lunga

Segue una fermentazione lenta

rifermentate sulle vinacce degli Amarone per arricchirne corpo e aromi

AFFINAMENTO: 5 mesi in acciaio con batonnage settimanali

è fruttato e robusto e offre un'ottima persistenza aromatica dovuta alla lunga macerazione

selezionate con cura e lasciate appassire per mesi

Livia Fontana - Rosé

La decisione di non utilizzare “legni” né in fermentazione e neppure in affinamento sottolinea la ricerca di uno stile teso e minerale

e quando furono prodotte le prime bottiglie di vino

Edouard Prétrot

È un bianco intenso ed evoluto che si distingue dal Balinda per corpo e persistenza

Le viti più vecchie

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