5 comuni del Barolo - Experience Box | 5 bottiglie ANNATA_1999

5 comuni del Barolo - Experience Box | 5 bottiglie ANNATA_1999Questa Box fa parte della categoria Experience ed pensata per chi alle prime esperienze o chi ha gi un livello intermedio di conoscenza nel mondo del Barolo e che cerca di migliorare con nuove esperienze. Con questa Box Experience viviamo l'esperienza del di alcuni comuni in cui si produce il Barolo; abbiamo scelto queste 6 bottiglie che, secondo la nostra esperienza, possono raccontare al meglio i terroire e le caratteristiche di questi importanti

In bocca è ben bilanciato e di buon corpo

ad una Altitudine di 350 Mt slm

la vendemmia viene effettuata nella seconda decade di ottobre

all’olfatto sentori di rosa appassita

ricco di timo argilla e sabbia

molto mentolato

La fermentazione malolattica spontanea ha avuto luogo nella primavera successiva

successivamente riposa in bottiglia per circa 6 mesi prima della commercializzazione

Per quanto riguarda la macerazione avviene in rosso con una sosta sulle bucce per circa 15 giorni

Sottosuolo: elveziano

Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino vivo con riflessi granato

Dalla vigna alla bottiglia: Questo barolo viene prodotto da un assemblaggio di differenti vigne site nel comune di La Morra (Fossati - Roncaglie - Boiolo  Serradenari)