Brut Riserva Vino

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Description

Brut Riserva VinoAnnata: 2018 Spumante bianco La lavorazione sapiente di uve Verdicchio e una maturazione sui lieviti molto prolungata (48 mesi), riservano al palato sensazioni di grande armonia. Fiore allocchiello dellazienda che, per prima nella regione, si cimentata nellutilizzo di uve Verdicchio per un metodo classico; prodotto in quantit limitata. Metodo classico con sosta sui lieviti molto prolungata La sua grande personalit ne favorisce labbinamento a tutto

Ingredienti

Sapore: ricco di struttura

infatti la cultura contadina vedeva in questa bevanda un utile corroborante dalle fatiche giornaliere nei campi

Verdicchio 100%

Successivamente il vino passa alla fase della fermentazione malolattica

Tali caratteristiche gli derivano da una bassissima resa per ettaro

per un periodo di 12-14 mesi

Grazie al sapiente connubio di pregiate uve nere

Tra cui spicca il Tiglio

carni bianche anche speziate e formaggi

nel fondo di San Lorenzo

Merlot 10%

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