Grosso Agontano 2019 Conero DOCG Riserva Vino

Grosso Agontano 2019 Conero DOCG Riserva VinoAnnata: 2019 La selezione delle migliori uve, la resa in vigna volutamente tenuta bassa conferiscono a questo vino una grande struttura. Matura da uno a due anni in piccoli fusti di rovere e quasi altrettanti in bottiglia prima di essere posto al consumo. Limportante carattere del vino e i profumi di marasca tipici del Rosso Conero, si fondono armoniosamente con quelli del legno. Adatto a lungo invecchiamento. Vitigni Montepulciano Gradazione 14. 0%

Il termine Vofion risale dall’antico umbro e può essere tradotto come “Divinità del Clan”

per prima nella regione

è ottenuto dalla macerazione del frutto della giuggiola con vino trebbiano in un procedimento molto particolare che dura quasi tre anni e che permette di estrarre il succo oleoso del frutto

Alcuni dei suoi uomini

Cúmaro viene dal greco komaros che vuol dire corbezzolo

sentori vinosi e fragranti

nel Nord dell’Africa

dalla raccolta posticipata di uve selezionate e dalla maturazione in acciaio di almeno un anno prima dell’imbottigliamento

La fermentazione

al latte e bianca

su una collina che è a circa 150‐200 metri sul livello del mare

Abbinamenti