Bistecca di Nera del Baltico Hamburger

Bistecca di Nera del Baltico HamburgerLa Nera (Mora) del Baltico una selezione di grandissimo pregio con un'ottima marezzatura interna. Il suo tipo di marezzatura, superiore al grado 3 (Lmc) tipica dell'Angus, e questo pu essere possibile grazie a pi fattori: le razze presenti storicamente in queste terre, il benessere animale e l'alimentazione naturale, tipica dell'allevamento allo stato brado. In caso di preferenze di taglio, Bistecca o T bone, inseritelo nelle note dellordine in fase

ha una particolare attitudine genetica a produrre un'intensa marmorizzazione

Sono state radunate in una fattoria galiziana

L’ Angus spagnolo è un bovino senza corna

Da questo progetto è nato questo box esclusivo in edizione limitata (solo 50 pezzi) e comprende i seguenti prodotti del territorio della Galizia:

- Una carne da campioni

come cucinarla

miglior macellaio francese del 2017 e protagonista del documentario Steak Revolution

1 Bistecca di Rubia Gallega Selezione Top Quality da 1

orzo e altri cereali coltivati nelle stesse zone

1 Bistecca di Rubia Gallega Premium 9/10 da 1

Presentazione: Si presenta in un formato confezionato in atmosfera protetta

vengono poi spostati in centri di raccolta dove per un anno dove mangiano un mix di cerali