Arbois Poulsard en Amphore 2019 Central Otago

Name: Arbois Poulsard en Amphore 2019 Central Otago
Brand: bradleyellisco.bz
SKU: 14709506449
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Description

Arbois Poulsard en Amphore 2019 Central OtagoCantina: Domaine Tissot Provenienza: Montigny Jura Francia Vitigno: Poulsard Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Bndicte e Stphane Tissot sono tra i pi importanti produttori nello Jura naturale. Questa cuve di Poulsard si avventura in vinificazioni meno tradizionali. L'uva fermenta e affina in anfore non interrate per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento senza filtrazione n aggiunta di solforosa.

Cantina: Bosco Falconeria

elegante e gastronomico

vigne dai 40 ai 150 anni

Cantina: Fonterenza

Affinamento per 24 mesi in botti di rovere di 1-3 anni

affinamento in legno per 12 mesi

Vitigno: 45% Chardonnay

Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in tini di acciaio ed affinamento in botte

Cantina: Tristan Hyest

Provenienza: San Giacomo di Teglio (SO)

fermentazione spontanea e affinamento in legno delle basi

fermentazione spontanea in tini di legno e macerazione sulle bucce

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