Petite assiette rectangulaire en porcelaine Hasamiyaki "Indigo Tokusa" YAM142

Petite assiette rectangulaire en porcelaine Hasamiyaki "Indigo Tokusa" YAM142Petite assiette japonaise en porcelaine Hasami inspir de lart japonais, dclin en bleu indigo de 3 rayures, inspir 'Tokusa'.

constitue l’essence de l’umami dans la gastronomie japonaise

qui consiste à ne pas ajouter d’acide lactique et à n’utiliser que de l’eau et du koji

L’association de la rondeur du koji noir et du sucré de la patate douce donne un shochu particulièrement doux

ce qui en fait un produit sans gluten

Cette préparation au yuzu est réalisée exclusivement à partir des yuzus de Kito importés directement par Umami

Le Petty est l’équivalent japonais du couteau d’office : un outil polyvalent et indispensable dans une cuisine

connue pour ses formes épurées et son élégance discrète

C’est la pierre d’aiguisage du quotidien indispensable à l’entretien de vos couteaux japonais

Ses couleurs contrastées apportent du caractère à vos présentations et mettent joliment en valeur vos petites portions

Bol à riz en céramique Setoyaki

Idéal pour servir des nouilles

Parfait pour être placé dans une boîte à bento Shōkadō