Sancerre "Auksinis" 2019 - Sébastien Riffault W20-21-sconto15

Sancerre "Auksinis" 2019 - Sébastien Riffault W20-21-sconto15Aspetto dorato intenso, al naso si intrecciano note di pompelmo rosa, fiori di sambuco e miele con un richiamo leggermente ossidativo. In bocca fresco e con una spiccata freschezza e mineralit. Chiamato Auksinis che in lituano significa dorato e non c nome pi appropriato per questo vino. Con una macerazione di dieci giorni sulle bucce e un lungo riposo sui propri lieviti in barrique di 8 15 anni det, Sbastien Riffault riesce ad estrarre dal sauvignon

non si dimentica

passando dal porpora iniziale ad un elegante e quasi esotico granato con riflessi aranciati che ci ricorda il tramonto sull'oceano visto dalle cantine di Vila Nova de Gaia

sempre alla ricerca di etichette affascinanti e mai banali

Si sentono le caratteristiche del territorio e dellagave in questo Mezcal Joven "San Baltazar"

cantina storica di Pantelleria dal 1880

guidato da ricordi di mango e guava

Provatelo insieme al ramen e non ve ne pentirete

osatelo su ricette a base di selvaggina da piuma a tendenza dolce

albicocche secche

bisnonno dell’attuale proprietario Sebastian

Nuovi Vigneron Champagne

toni di arancia amara e coriandolo