Reebout met been Bakken

Reebout met been BakkenExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. De reebout is naast de reerug het mooiste deel van de ree. De bout heeft iets meer gewerkt tijdens het leven van de ree waardoor de structuur wat steviger is maar bomvol smaak zit. Dit neigt naar een middelkrachtige wildsmaak. het is fantastisch om met een klein gezelschap heerlijk van de reebout te genieten en aan tafel aan te snijden. Tip van de chef: Braad de reebout goudbruin aan in de pan met een goede

Smakelijk Frans parelhoender van een rustiek ras

die zijn naam dankt aan een van de weilanden rond de boerderij

Vijf generaties lang werden wijngaarden gehouden met respect voor de natuur door de familie Lecler

Streek: Coteaux de Murviel

Want geen vintage is als een andere

In deze Pecorino al Tartufo komen de rijke aardse smaken samen met schapenmelk

Blijf het vlees constant ronddraaien om de warmte te verdelen zodat het niet uitdroogt

Scoontjesroom van De Kastanjeboom - 220 ml

Het vlees is dan prachtig helderrood en zacht van binnen

zodat de kip sneller gaar is op uw grill

Prik de thermometer (verwijder de beschermkoker) tussen de poot en de borst van de kalkoen

wijnmaken toevallig op zijn pad