Dorrance Syrah Cuvée Amoona 2021 – Elgin, Afrique du Sud 75cl 2021

Dorrance Syrah Cuvée Amoona 2021 – Elgin, Afrique du Sud 75cl 2021Cpage : 100% Syrah La Cuve Amoona, du nom de la fille du vigneron, est un vin rouge dexception issu du terroir frais dElgin, en Afrique du Sud. leve en ft de chne franais de 500 litres pendant 24 mois, non filtre, elle incarne une vinification peu interventionniste : levures naturelles, trs faible soufrage, sans filtration la mise en bouteille. Dgustation : Profil aromatique riche et lgant. Notes de griotte, chocolat, petits fruits noirs, poivre et

Ensemble : Harmonie entre une belle fraîcheur et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue

Dos de cabillaud au chorizo

80 % Syrah – 20 % Grenache

Comté affiné)

cuisine méditerranéenne

Robe brillante aux beaux reflets rouge rubis

citron confit

1er Cru — Champagne

🍽️ Accords mets : apéritifs

lumineuse et brillante

volailles en sauce

distillerie 100% péï