Jose Antonio Garcia Valtuille de Abajo 2021 Soort drank_jenever

Jose Antonio Garcia Valtuille de Abajo 2021 Soort drank_jeneverJose Antonio Garcia en zijn vrouw Julia zijn onmiskenbaar onderdeel van de nieuwe generatie wijnmakers in Bierzo. Hun passie en streven naar authenticiteit en duurzaamheid resulteren in verfijnde wijnen met een gastronomische impact. Tijdens ons bezoek aan hun domein waren we onder de indruk van hun nauwgezette aanpak en de zorgvuldige handelingen in zowel de wijngaarden als de wijnkelders. Jose en Julia bezitten ongeveer 17 hectare wijngaarden,

evenwichtig en trouw aan de ziel van Piemonte

Druif: furmint

De wijnen afkomstig uit dit dorp komen onder de generieke Côte du Rhône te staan

Bodem: alluviaal

en anderzijds dicht bij de oceaan

In de mond speelt één en al fruitplezier ondersteunt door verfrissende

Geen klaring of filtering

In de mond is deze wijn perfect in balans tussen fruit

Alleen al de fles

Bewaren: < 5 jaar consumeren

In de neus heeft deze crémant geuren van witte bloemen

en reflecteert de visie van Vincent over hoe champagne destijds werd gemaakt