Spergola dell'Emilia IGP "Misfatto" - Lusvardi W29_spirits_cdc

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Description

Spergola dell'Emilia IGP "Misfatto" - Lusvardi W29_spirits_cdcGiallo dorato con spuma vivace. Si distinguono profumi floreali, note di frutta bianca; al sorso fresco, scorrevole e ben bilanciato. Per produrre Misfatto, la cantina Lusvardi seleziona uva spergola proveniente dalla provincia di Reggio Emilia. In seguito alla vendemmia, avviene la fermentazione spontanea sui lieviti indigeni, a cui segue la rifermentazione in bottiglia. Conviviale e vivace, un vino frizzante ottimo per tutte le occasioni. Da provare

ciliegie e lamponi

Le abbreviazioni MA e CO’

salumi e formaggi a media stagionatura

notevole freschezza e persistenza aromatica

ben bilanciato tra le sensazioni dolci e amare

la tendenza è stata opposta

ma anche usato per preparare raffinati cocktail o per fare il flambage in cucina

Si tratta della zona più occidentale

Al naso si esprime con sentori freschissimi di agrumi e lievi note vegetali

Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce

nella parte centrale della Valle della Loira

note di finocchio e fiori di sambuco e toni di pietra focaia

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