Bourgogne Les Grands Chaillots 2022 VP FIN

Bourgogne Les Grands Chaillots 2022 VP FINGrce sa localisation sur Chambolle et Nuit St Georges, Grands Chaillot n'a pas souffert de la chaleur du millsime. Un pinot la fois fruit et intense avec des notes de framboise et une concentration lgante, d'une qualit gale celle d'un beau village de la Cte de Nuits. Les Grands Chaillots est lev avec la mme minutie que les grands crus du domaine pendant prs de 15 mois. Les raisins sont issus de vignes d'une cinquantaine d'annes situes sur les Nuits

Le Riesling Prima est issu des terroirs gréseux du domaine

Cépages : Carignan Gris

88/100 Jasper Morris

afin de préserver l’expression du terroir

25% grolleau

tout en conservant une trame fraîche et structurée

Sol et Terroir : Graves fines profondes (épandage silico-graveleux du quaternaire) Terroir de Macau

avec une fraîcheur dominée par le Chardonnay et une minéralité crayeuse

Un Pinot intense et croquant  avec un bel élevage bois aux belles notes fumées

Vendange et Vinification : Vendange entière partielle

Moulin-à-Vent est souvent considéré comme le cru dont les aptitudes au vieillissement se rapprochent le plus des grands rouges bourguignons

Les très vieilles vignes d'aligoté offrent une palette de dégustation unique sur la Bourgogne