Allendorf Quercus Pinot Noir trocken 2021 Soepel Rood pfalz Pfalz duitse-wijnen

Allendorf Quercus Pinot Noir trocken 2021 Soepel Rood pfalz Pfalz duitse-wijnenAllendorf Quercus Pinot Noir Trocken, Rheingau, Duitsland De Allendorf Quercus Pinot Noir Trocken is een houtgerijpte Sptburgunder uit de Rheingau, waarbij eikenhout een centrale rol speelt in het karakter van de wijn. Waar verwijst de naam Quercus naar? Quercus is de botanische benaming voor eik, wat direct verwijst naar de rijping van deze Pinot Noir gedurende maar liefst 24 maanden op hout. Het resultaat is een krachtige maar evenwichtige wijn met

Een Vintage port kan heel jong worden gedronken maar wanneer u deze enkele jaren (denk aan een jaar of tien minimaal) laat rijpen zal de smaak veel geconcentreerder worden

prikkelend op de tong met indrukken van citrus fruit

hierdoor krijgen de planten alles wat ze nodig hebben

Een medium-body wijn met een robuuste structuur en een goede aromatische persistentie in de afdronk

wildgerechten en rijpe kazenAlcoholpercentage: 14

De grondsoort is voornamelijk vulkanisch zand en lava met veel mineralen

biedt de perfecte omstandigheden voor de Riesling druiven om te rijpen en hun karakteristieke intense aroma's te ontwikkelen

tropische nuances

de bubbel die al ruim anderhalve eeuw toonaangevend is in de Alpenlanden

oftewel Grauburgunder verraden

Bijna alle wijnen krijgen minstens 90 punten

een zeldzame inheemse druif uit Georgië met aroma’s van meloen