Aperichy oltrepò pavese

Aperichy oltrepò paveseAperichy Vino Rosato demi sec Variet: 100% Litchi. Vinificazione: Aperichy vinificato con cura per esaltare le sue piacevoli note di frutta matura e fiori. La fermentazione condotta a temperatura controllata per mantenere intatti gli aromi delicati e il carattere elegante del vino. Il risultato un rosato dal colore salmone, morbido e ben equilibrato, con un finale rotondo e persistente. Gradazione Alcolica: 12,5% vol. Note di Degustazione: Aromi:

Abbinamenti:Ideale come aperitivo raffinato o in abbinamento a piatti speziati

Palato: Corposo e avvolgente

mentre il lavoro sui lieviti dona rotondità e armonia

Utilizzando la tecnica del Salasso per le varietà a bacca rossa

Orca nasce da parcelle selezionate sui versanti sud del Mont Ventoux

con uve selezionate di Sangiovese e Cabernet

Abbinamenti:Ideale con piatti della tradizione toscana come pappardelle al ragù

seguita da un affinamento in acciaio e un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione

Grappa di alta qualità ottenuta da una selezione delle migliori vinacce trentine

Residuo zuccherino: <4 g/l

seguendo rigorosi standard di agricoltura biologica

La vinificazione segue il metodo tradizionale