Pancetta stagionata tradizionale salame di cinghiale

Pancetta stagionata tradizionale salame di cinghialeChe cos' la pancetta stagionata, se non l'essenza stessa del maiale? La pancetta di Pucci fatta con i maiali allevati nelle nostre zone ha un aroma di tradizione che arriva su fino al tetto. Viene stagionata unicamente con sale grosso di Trapani, pepe, aglio e aceto di vino. La stagionatura non mai meno di 3 mesi.

Possiamo spedire la porchetta intera di circa 9 kg

in bassa temperatura ma anche per fettine da gustare nel più classico dei modi

La bistecca di lombo (o lonza) è contraddistinta da una netta divisione tra magro interno e grasso superficiale

Basta provarli per innamorarsi

Questa diversità offre le condizioni ideali per molte specie animali

A noi il patè piace speziato

Ha una percentuale di grasso maggiore del normale

Non ci sono conservanti e non ci sono allergeni (dunque non c’è latte in polvere

Estratti Di Spezie

Perché del maiale non si butta via niente

Questo per dire che ne conosciamo la provenienza

se scegli la porchetta cruda da 10 kg