Ferrari Perlé Rosé Trento DOC 2018 Ferrari 0,75L — Spumante Rosato Trentino Metodo Classico Aglianico

Ferrari Perlé Rosé Trento DOC 2018 Ferrari 0,75L — Spumante Rosato Trentino Metodo Classico AglianicoIl Ferrari Perl Ros 2018 linterpretazione elegante e raffinata del Metodo Classico trentino in chiave ros. Nato da una selezione di Pinot Nero e Chardonnay coltivati sui pendii soleggiati del Trentino, combina potenza e finezza in un equilibrio armonico. La vendemmia manuale e la pressatura soffice preservano la purezza aromatica delle uve, seguite da vinificazione parziale in rosso del Pinot Nero e successiva rifermentazione in bottiglia.

Si abbina a pesce bianco

quello di produrre il miglior rum del mondo

marna e componenti calcareo-argillose

Maturazione in cantina sotto tappo di sughero

Il “Ravera” di Principiano si palesa nel calice con l'inconfondibile veste granata

Presenta vivaci note floreali di mimosa

Colore: Rosso rubino chiaro e trasparente

Introdotta nel 1985 dalla prestigiosa cantina Castello della Sala di Marchesi Antinori

la Maison dispone di una moltitudine di parcelle e vitigni da cui trarre ispirazione

che bilancia il carattere terroso e vegetale con la dolcezza degli agrumi

con un valore pH leggermente acido

“Possiamo identificare un punto di svolta di questa differente percezione dei rum nell’agosto del 2019”