etna rosso doc contrada santo spirito 2021 pietradolce W4-5-rossi-art

Name: etna rosso doc contrada santo spirito 2021 pietradolce W4-5-rossi-art
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Description

etna rosso doc contrada santo spirito 2021 pietradolce W4-5-rossi-artRubino, con sfumature color granata. Al naso intenso e complesso; emergono, in particolare, sentori di frutti rossi, note di mirto e cenni di terra bagnata. Al palato corposo e strutturato; i tannini sono sottili e la persistenza ottima. L'Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" di Pietradolce nasce sul versante nord dell'Etna, da vigne pre phylloxera. Affinato in rovere francese per circa 14 mesi, un vino articolato, energico e vibrante: da provare.

Il corpo è ben strutturato

Affinamento per 9-12 mesi in botti di rovere di piccole e medie dimensioni e in barriques usate di secondo passaggio

L'impatto olfattivo è caratterizzato da ginepro e pepe rosa

dagli aromi molto netti e decisi

dopo la fermentazione e la malolattica

ad allietare l'aperitivo

El clima en el que madura la uva es seco

per 36 mesi

Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini

il vino affina sulle fecce fini per 8 mesi in botti di rovere francese

impreziosite da nuance di frutta secca

È ottimo per essere abbinato ai crostacei

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