Marche IGT "Arshura" 2020 - Valter Mattoni W4445_sconto10Rosso rubino profondo alla vista. Profilo olfattivo ampio e variegato con note di prugna e ciliegia sotto spirito che aprono la strada ai profumi di fiori macerati, china, carrube e tabacco. Pieno, corposo e avvolgente in fase di assaggio, grazie ai tannini perfettamente integrati. Questo sontuoso Marche IGT Arshura il primo vino prodotto ormai 20 anni da Valter Mattoni, agli albori della sua carriera da viticoltore. Un nome scelto per rappresentare
Nasce a partire dall’elegante e raffinato London Dry Gin “Elephant Gin”
caratterizzato comunque da piccoli frutti a polpa scura
Un Franciacorta che unisce piacevolezza e precisione stilistica
deve infatti essere capace di domare i capricci di questo vitigno dalle caratteristiche uniche
Per esaltarne le sue qualità consigliamo il tipico bicchiere a tulipano
dalla beva vivace e appagante
con note di salvia e mentuccia fresca in evidenza
Un ottimo modo per entrare nel mondo dello Champagne senza spese eccessive
è ottimo al momento dell’aperitivo e si sposa a tavola alle ricette a base di verdure e pesce
con sentori di frutti rossi maturi che sono arricchiti da calde note speziate di caramello e cannella
Appena servito la schiuma è abbondante
regalatoci direttamente dal grande e talentuoso chef de cave Vincent Chaperon
