Fontodi Sangiovese "Flaccianello della Pieve" 2019 Montefalco

Fontodi Sangiovese "Flaccianello della Pieve" 2019 MontefalcoTra le etichette simbolo del sangiovese della zona del Chianti, il Flaccianello della Pieve un rosso di grande carattere, tra i pi eccellenti e importanti prodotti nei Colli della Toscana Centrale, nonch tra i primi Supertuscan ottenuti unicamente da sangiovese. Nasce da una selezione delle migliori uve aziendali, e riposa in barrique di rovere per due anni. un grande vino, sfaccettato ed energico, potente negli aromi e articolato nella struttura, con

sia per produrre vini fermi che basi spumante

Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata

strettamente legato al territorio

come scrive Berto Barbarani

Al délestage

rimane pur sempre un grande classico

è perfetto per accompagnare dolci alla frutta e paste secche

provenienti dai 3 migliori cru dello Champagne

Fragranza e sapidità lo contraddistinguono e lo rendono molto equilibrato

con una leggera speziatura di pepe

per poi virare verso ricordi complessi di frutta secca e tostatura

persistente e leggermente amarognolo