Sancerre Blanc Loire

bradleyellisco.bz
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Description

Sancerre Blanc LoireCpage & Vinification 100% sauvignon parcellaire Vendanges manuelles puis levage en cuve inox pendant 6 mois Dgustation Robe jaune pale Nez frais ouvert sur des notes d'agrumes Bouche gourmande et fraiche, quilibre, aux aromes d'agrumes. Finale trs lgrement minrale Accords Mets & Vins Poissons blancs, fromage de chvre Terroir argilo calcaire Viticulture Certification :

assez pauvres en surface mais profonds

Nez frais et ouvert sur des notes de fruits de nos vergers (pêche

de fruits au sirop (pêche

ouvert sur l'agrume et la citronnelle

Très vieilles vignes de 90 ans en moyenne aux très faibles rendements

raisins égrappés

Filet de dinde sauce champignons et crème fraîche

Robe jaune animée par de fines bulles délicates

30% Meunier 20% Pinot Noir

viandes rouges

Des poissons blancs ou du homard

Pressurage puis vinification sans souffre jusqu'à l'élevage sur lies fines

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