Yarden Merlot 2018 Galilea Israele PODERE IL SALICETO

Yarden Merlot 2018 Galilea Israele PODERE IL SALICETOTipo: Vino rosso fermo Regione: Israele Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Merlot 100% Affinamento: 18 mesi in piccole botti di rovere francese. Descrizione: Colore rosso rubino profondo. Al naso intrigante e complesso con note di ciliegia, frutti di bosco maturi, cioccolata, scorze di arancia su sottofondo di rovere e vaniglia. Al palato corposo, complesso con gradevole sfumatura di confettura di prugne. Finale lungo e saporito.

Affinamento: 15-18 mesi in barriques di rovere francese (non più di 1/5 nuove)

dove le note di ciliegia del Sangiovese sono completate dal gusto più rotondo e corposo del Cabernet Sauvignon di ribes nero e da un vivace tannino

Al naso sprigiona aromi maturi di frutti di bosco

circondati da siti archeologici risalenti all’epoca fenicia sapientemente custoditi oggi dalla Fondazione Whitaker

amarena e confettura

impreziositi da note mediterranee di olive e frutta secca tostata

tannini integrati e vibrante freschezza

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%

2-3 anni in bottiglia

Uvaggio: Freisa

in quanto vini complementari

Uvaggio: Sangiovese 94%