Gorgo Amarone della Valpolicella Classico 2020 lafamillek

Gorgo Amarone della Valpolicella Classico 2020 lafamillekDe Amarone della Valpolicella is de top van de rode wijnen van Gorgo, het productieproces van Amarone is uniek in de wereld. Deze wijnen worden gemaakt van ingedroogde druiven die hun suikers en aroma's concentreren tijdens een droogproces van drie maanden. De druiven, geteeld volgens het pergola systeem, worden handmatig geoogst en streng geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de gezondste exemplaren de droogtijd doorstaan. Gedurende deze

aanhoudende belletjes en een mooi blijvend kroontje

Druif: chardonnay

Italië op z’n best

prachtig met elkaar verweven tot een harmonie van complexiteit en elegantie

Bij het proeven komen vooral de rooibos en kombucha naar voor

In de afdronk worden we verwend met een florale ondertoon en een strakke afdronk

met een minerale toets en een droge

maar wist de voorbije decennia ook een ijzersterke reputatie op te bouwen met zijn stille wijnen onder de Douro DOC

Bewaren: 9 jaar

fermentatie met wilde gisten in houten vaten van verschillende formaten

gevolgd door rijping op beton

Deze wijn is gemaakt uit 100 % chardonnay