Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2022 - Pierre Ferraud W22-23-sconto10

Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2022 - Pierre Ferraud W22-23-sconto10Paglierino brillante con riflessi dorati. Fresco ed accattivante al naso con note di frutta gialla e fiori, prosegue in bocca rotondo e minerale. La struttura si rivela nel tempo delicata e seducente, con un ottimo bilanciamento durezze morbidezze, rendendolo armonico anche nel lungo e vivace finale. Il Pouilly Fuiss "L'Entreroches" da tempo uno dei vini di bandiera della maison Ferraud, e rappresenta al meglio le caratteristiche di questo famosissimo

sosta circa 14 mesi sui lieviti prima di essere messo in bottiglia

anche se - vale la pena ricordarlo - la legislazione attuale imporrebbe un invecchiamento minimo di soli quattro anni

Al palato denota tutta la struttura del pinot noir in purezza

Al palato è corposo e accattivante

Intenso al naso con tocchi di pesca

con tannini maturi e fini

Il naso è complesso e articolato

Dopo la fase di distillazione

angostura e columba – radice utilizzata nei Bitter ma poco comune –

È molto versatile e adatto a essere abbinato a una miriade di pietanze

incaricato di scacciare i malintenzionati sia di giorno sia di notte

al naso si esprime con sentori di scorza d'arancia