Es d'aqui Cinsauriel Rouge 2019 Cuvées Spéciales Culinaries

Es d'aqui Cinsauriel Rouge 2019 Cuvées Spéciales CulinariesEs d'aqui Cinsauriel Rouge 2019 Jean Louis Pinto Dune belle couleur rubis clatante, il offre un nez de poivre, de rose et de fraise, ainsi que des notes de garrigue, dolive noire confite et de pruneau. Vivace et puissant. Ce 100 % cinsault cultiv sur les sols schisteux de Berlou, prs de Saint Chinian, est obtenu par fermentation avec levures indignes au cours de vingt huit jours de macration en grappes entires et en jarres de grs, contenant o se

belle fraîcheur

témoins de son élevage sur lies

SéRuM 2019 déploie une structure tendue

"(La photo utilisée ne correspond pas à l’article vendu : il s’agit bien du vin de macération

c’est un rouge nature dont la fraîcheur doit beaucoup au sol calcaire local

Les vignes sont soignées et fortifiées à l’aide de décoctions de plantes et d’argile

fumé et chocolaté

La robe de ce splendide vin blanc de macération est orangée

puis il est assemblé au xarel·lo foulé avec ses rafles et macéré cinq jours

Accords : ne vous cassez pas la tête

ses vins étaient vendus en France et jusqu’aux Amériques

Les raisins sont vinifiés en grappes entières foulées aux pieds