Salame dello Schioppo DOLCE SENZ’AGLIO Trentino

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Description

Salame dello Schioppo DOLCE SENZ’AGLIO TrentinoClassico e tradizionale, riceve dalla soppressa limpasto e la selezione delle carni, ma ne cambia il calibro. Il diametro pi sottile permette al salame dello Schioppo di cedere umidit in modo differente rispetto alla soppressa. Il risultato sono sapori che evolvono di pari passo con la sua maturazione. Attualmente si presenta in due versione classica o dolce senzaglio. Pezzo circa 600gr

1895 - Birra artigianale 0

Una parte dell’uva è raccolta in una fase anticipata della maturazione ed è destinata all’appassimento

negli anni ’70 piantammo su un inconsueto terreno argilloso le prime barbatelle di Merlot

Una volta arrivate in cantina

Macerazione a freddo

Caratterizzato dal suo formato originale

Ursini - Grecia (Prodotto 100% Italiano)

Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti

un emozione unica

perfetto per antipasti raffinati

dai delicati profumi di mela Golden e spezie

che garantisce una gradevolissima e armonica beva

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