Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Istrice" 2024 - Elena Walch W14-15-sconto15

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Istrice" 2024 - Elena Walch W14-15-sconto15Rosso granato chiaro, al naso esprime intriganti profumi speziati che ricordano il caff, leggeri aromi tostati alleggeriti dai freschi sapori di frutti di bosco e more. Al palato sottolinea la sua forte personalit, dove la struttura decisa, i tannini vellutati e la fruttata e speziata corposit si sposano in un lunghissimo e sapido finale. Un attento assemblaggio di cabernet sauvignon e cabernet franc provenienti da soli vigneti di propriet per un

dopo una raccolta manuale in cassette da 10-12 kg

Allo stesso tempo non trascura la struttura

è perfetto in un Dry Martini

In particolare questo Chardonnay è ottenuto da una selezione di uve raccolte nei migliori vigneti aziendali di Puligny

grazie alla sua aromaticità

caratterizzato da una media persistenza finale

sfumature di macis e chiodo di garofano

Lassaggio è vigoroso e intenso

i vigneti sorgono a ridosso della riserva naturale del fiume Belìce

I vigneti sono nel comune di Teglio

Al nasi si esprime con sentori agrumati di limone e note di fiori bianchi

con cappello sommerso durante le fasi finali della macerazione