Morasso 2022 Cascina Montagnola andrea mutti

Morasso 2022 Cascina Montagnola andrea muttiIl Morasso nasce nel 2003, anno in cui a Cascina Montagnola venne piantata la prima piccola vigna di Timorasso, vitigno storico dei Colli Tortonesi allora quasi dimenticato. Fu una scelta coraggiosa, dettata dal desiderio di riportare alla luce un patrimonio autentico, quando ancora il Timorasso era conosciuto solo da pochi appassionati. Il nome Morasso richiama un termine del passato, usato un tempo dalla popolazione locale per indicare proprio

DESCRIZIONE Praie Barbera Colli Tortonesi DOC Mandirola Vini Dal colore rosso rubino

ricco di fossili e minerali

amarena e liquirizia

con selezione uve

Tre bottiglie istituzionali di tre produttori iconici dei Colli Tortonesi

Lo stile di vinificazione di Sassaia  e del suo Derthona 2021 e’ stato sviluppato da Enrico insieme al suo consulente Pierre Naigeon produttore di V°generazione proveniente da Gevrey Chambertin in Borgogna

la fedeltà della terra e la visione di chi ha creduto in essa

VITIGNO: 100% Timorasso

AFFINAMENTO Macerazione a freddo di circa 40/45 ore

confettura di bosco

19 MARZO 1878 BARBERA DOC 2021 BOVERI GIACOMO

ABBINAMENTI Adatto a carni bianche e rosse