Nobile di Montepulciano DOCG "I Quadri" 2022 - Bindella W4447_sconto35Vino dal rubino molto intenso, evidenza note floreali e speziate e un assaggio dove morbidezza, tannini tesi e una bella freschezza donano lunghezza e profondit. Austerit, eleganza e potenza sono gli aggettivi pi adatti per descrivere il Nobile di Montepulciano DOCG "I Quadri" di Bindella, figlio di un'annata molto interessante che sta regalando vini da vedere in prospettiva futura. Nella tradizione della tipologia si abbina bene a carni rosse,
riposa in acciaio e regala un assaggio piacevolmente invitante
In bocca entra morbido e leggermente dolce
per cui incontriamo un vino che ha riposato per otto mesi sulle fecce fini in acciaio
è un Sauternes che si lascia apprezzare tanto insieme ai dolci cremosi a fine cena
Meraviglioso con le quaglie allo spiedo
Lo Shiraz Vintage Selection di Spier è realizzato a partire da uve di syrah in purezza
affinato in rovere e non è filtrato
In bocca entra fresco e piacevole
floreali e speziati e richiamano le mele mature
Si sposa meravigliosamente con crostacei in preparazioni mediamente strutturate
che si lascia apprezzare in tutto e per tutto ma che di certo non le manda a dire
raccolte a mano e poste ad appassire in fruttaio per 3 mesi
