Verdil barrica ‘Seleccion’, Casa LLuch 2023 proeverij

Verdil barrica ‘Seleccion’, Casa LLuch 2023 proeverijModern gemaakte wijn met een duidelijke signatuur van houtrijping. De verdil voelt zich hier opperbest in dit woeste landschap. Geen doorsnee wijn. Het tropisch fruit in de wijn is mooi geassembleerd met de vitale en sterke houttonen.

In de neus komen florale tonen van witte bloesem samen met rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos

peer en een delicate briochetoets dankzij de rijping sur lattes

in Ollauri (in het noorden van Rioja Alavesa)

De wijn ligt een tijdje op de eigen gisten

Hij heeft een strogele kleur

met een mooie balans tussen fruitige zoetheid

lokaal bekend als Chiavennasca

Maar in de huidige tijd onder de naam van "massipa" de wijngaard die de wijn een fris aanzicht geeft van de garnacha en chenin

frisse en mineralige afdronk

warm en vol maar mooie in balans met wel nog uitgesproken tannine

Heerlijk frisdroge aanzet

Deze Pietrafumante (rokende steen) wordt gerekend tot de beste Methodo Classico's van Italie