Borgo dei Posseri Arliz spaanse-wijnen Villa Conchi

Borgo dei Posseri Arliz spaanse-wijnen Villa ConchiDeze wijn is afkomstig uit de Dolomieten en is een bergketen die behoort tot de zuidelijke Alpen. Door de druiven voor deze Quaron te verbouwen op deze berg krijgt deze wijn zijn unieke karakter. De wijngaardenen liggen 550 tot 720 meter boven zeeniveau en de Arliz bestaat voor honderd procent uit Gewrztraminer. Een van de belangrijkste wijnen De Gewrztraminer Arliz is zeker een van de belangrijkste wijnen van het wijnhuis Borgo dei Posseri. De

Neem een slok en sta verbaasd

het proberen waard

maar o zo lekker

Ze zochten naar de mooiste wijngaarden en die hebben ze gevonden hoor

De druiven voor dit pareltje worden uiteraard allen met de hand geoogst zodat alleen het beste sap voor deze wijn gebruikt word

Bodega Salentein heeft de Primus Pinot Noir perfect geproduceerd

In tegenstelling tot de standaard champagnes is deze champagne gemaakt van één oogstjaar

die terugloopt tot in de 17e eeuw

Alsof de zomerzon je tegemoet komt uit het glas

Aan alles merk je dat de vakmanschap van wijn huis Spier zich laat gelden

Na de vinificatie mag de wijn gedurende 18 maanden rijpen op Franse eikenhouten vaten in de kelders van Bodega Numanthia

Daarna gisten ze en ondergaan ze malolactische gisting in roestvrijstalen tanks om de zuurgraad een beetje te verminderen en de wijn een vleugje melkzuur te geven