Vino rosso DA (Barbera Fermo) Size:3 litri

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Description

Vino rosso DA (Barbera Fermo) Size:3 litriColore: rosso rubino carico Profumo: intenso, vinoso, ricorda la confettura di frutta rossa, con sfumature speziate. Sapore: intenso e nello stesso tempo morbido, di buona persistenza e struttura Gradazione: 12,5% vol. Accostamenti: selvaggina, cacciagione di piuma e carne rosse come arrosti e grigliate ottimo con i bolliti misti. Va servito ad una temperature di 18 20 C.

Considerate le caratteristiche dell’annata

NUMERO CEPPI PER ETTARO

Infine spiccano la liquirizia e la menta

accuratamente selezionatial tavolo di cernita

Equilibrio perfetto di sensazioni fruttate e lievito tostato

con un tenore zuccherino più alto che da maggiore rotondità al prodotto

In cantina La fermentazione del mosto è avvenuta alla temperatura di 15°C per esaltare le note fruttate

VITIGNO: CHARDONNAY

di notevole impatto sensoriale con una sensazione gustativa molto armonica

Il vino è stato poi sottoposto ad un invecchiamento in legno

Dalla fine cremosità con chiusura sapida

fiori dolci d’acacia ma soprattutto grande fusione di queste sensazioni

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