Château Les Chapelles Montagne-Saint-Émilion 2019 2023 Vol Wit veneto Veneto italiaanse-wijnenChteau Les Chapelles 2019 Montagne Saint milion, Bordeaux Chteau Les Chapelles 2019 is een klassieke rode Bordeaux uit Montagne Saint milion, gemaakt door Christian Durand op een klein familiedomein bij Nac. De wijn komt uit een bijzonder stukje rechteroever, waar Montagne Saint milion direct tussen grote buren als Pomerol, Lalande de Pomerol en Saint milion ligt. De stijl is traditioneel Bordeaux, met Merlot voor souplesse, Cabernet Franc voor
Deze druiven worden direct naar de wijnmakerij gebracht waar een sortering volgt
Selectie van wijngaarden: draagt bij aan balans en complexiteit
waardoor deze Bordeaux Rood een favoriet is voor zowel de alledaagse wijnliefhebber als de serieuze verzamelaar
Hierdoor ontwikkelen de Blauer Zweigelt druiven hier excellent en bevatten ze ontzettend veel karaker
de Lopez Haro Rioja Reserva Blanco is een prachtige aanvulling die elk gerecht naar een hoger niveau tilt
Er worden dan ook veel verschillende wijnen van gemaakt in de meest uiteenlopende stijlen
is onfeilbaar
De druiven worden zacht geperst en ondergaan vervolgens een traditionele vinificatie
Deze techniek is genaamd appassimento en wordt altijd toegepast bij een amarone wijn
Maar de tropische tonen en de complexe smaak zijn perfect met elkaar verweven
waardoor de zongerijpte druiven hun frisse zuren en fruitige aroma's behouden
Daar ligt de basis voor de creatie van werkelijk schitterende wijnen die zowel Weingut Steininger als Oostenrijk zijn reputatie als vermaard wijnleverancier heeft opgeleverd
