Alghero Rosso Liquoroso DOC “Anghelu Ruju” 2009 - Sella & Mosca (cassetta di legno) W26-27-bianchi-europa

Alghero Rosso Liquoroso DOC “Anghelu Ruju” 2009 - Sella & Mosca (cassetta di legno) W26-27-bianchi-europaRosso granato scuro. Al naso esprime affascinanti note fruttate che con il passare dei secondi lasciano spazio a sentori di cannella e di mallo di noce. Al palato caldo, pieno, avvolgente, spiazzante per complessit e per allungo. Di grande persistenza. LAnghelu Ruju di Sella & Mosca nasce da sole uve di cannonau lasciate appassire per 15 20 giorni su telai di canne sollevati dal suolo e ricoperti ogni notte e in caso di maltempo. Un pratica tanto

di malbo gentile

oltre a sensazioni di vaniglia e lievi sbuffi tostati

una grande ricchezza aromatica

L'invecchiamento avviene in botti di rovere americano

Il Brunello di Montalcino DOCG di Poggio di Sotto non viene filtrato prima dellimbottigliamento

Profumato e delicatamente frizzante

Il Vino Rosso “Amistà” della cantina Ca’Liptra è lasciato fermentare a opera dei soli lieviti indigeni e viene vinificato in acciaio a contatto con le bucce

Pressatura soffice delle uve

in cui tornano echi dolci e speziati

primi piatti a base di ragù

Lo Champagne Extra Brut Grand Vintage Rosé racchiude complessità e carisma

Vino spumante dolce dai gradevoli sentori fruttati