champagne millesime 2016 bernard remy W51_omaggio_feudi

champagne millesime 2016 bernard remy W51_omaggio_feudiDorado; perlaje fino y persistente. La nariz se expresa con notas de frutas amarillas y toques de flores blancas. Elegante en el paladar, con una agradable mineralidad y un esplndido equilibrio. El Champagne Millsime de Bernard Remy se elabora a partir de uvas chardonnay, pinot noir y meunier cosechadas en la Cte des Blancs, al sur de pernay y, tras un reposo de al menos 5 aos, se viste de oro y ofrece una experiencia gustativa olfativa realmente

Gran final

Producido por primera vez en 2006

que aporta la estructura típica de los vinos de la Casa

ostras sin limón

La nariz expresa delicados aromas florales

notas de té y especias

perfecto con la pizza

Perfecto con el risotto de gambas y burrata

a la comida para picar y a los entremeses mixtos

por el contrario

Se deja reposar hasta treinta meses en barricas nuevas de roble francés y se completa con un año más de afinamiento en vidrio

Debe su nombre a lo que en la antigüedad se conocía como el "Valle dei Buoi" (Valle de los Bueyes)