Aaldering Chardonnay Tabalí

Aaldering Chardonnay TabalíEen zeer kleine opbrengst voor deze Chardonnay, want de wijngaard is slechts drie hectare groot. Maar spreekt wel van een uitmuntende en zeer unieke oogst, ondanks dat de wijngaard pas ongeveer twaalf jaar oud is. Fons Aaldering heeft gekozen voor een kleien wijngaard op een hoogte van 160 meter boven zee niveau in Devon Valley in Stellenbosch. Hier was een klein stukje grond geschikt voor de wijnbouw en de bodem bleek uniek te zijn met veel graniet.

De Chardonnay druiven kunnen op deze plekken uitstekend rijpen en een uniek karakter ontwikkelen dankzij de kalkrijke bodems

Cabernet Sauvignon is altijd al de trots geweest van dit fenomenale wijnhuis

Wij snappen dat wel

De Hemel-en-Aarde Vallei ligt in de Walker Bay

Gavi strekt zich uit van het dorp Novi Ligure tot de lagere heuvels van de Ligurische Apennijnen

Dit wordt gecombineerd met de complexe

San Marzano Edda Bianco is de hemel op aarde voor alle liefhebbers van de chardonnay druif

geroosterde kruiden en serieuze mineraliteit stijgen uit het glas

In Trentino

vanille en pruimen en krentjes

Liefhebbers zijn er gek op

In 1983 werd de Elysium