Peñafiel Mironia Crianza 2021 Regio_Castilla y Leon

Peñafiel Mironia Crianza 2021 Regio_Castilla y LeonBodegas Peafiel scoorde bij ons hoge ogen met deze Crianza. Voor deze wijn wordt hoofdzakelijk tempranillo gebruikt, plaatselijk ook wel tinto fino of tinto de pas genoemd. De druiven worden in de vroege morgen manueel geplukt en een strenge selectie voor de wijn in inox cuves kan starten aan zijn fermentatie. Tijdens de vinificatie een malolactische gisting van niet minder dan 30 dagen en nadien een opvoeding van 14 maanden op Franse Allier eiken

gelaagde Douro-wijn

fermenteren met natuurlijke gisten in inox en hout

geplant op een bodem van pure leisteen

Binnen dat gamma staan de Comboio-wijnen voor een toegankelijker en frisser profiel van Douro-wijn

De Cortil Braco is een karaktervolle Belgische rode wijn geproduceerd door Château de Bioul

Druif: grashevina

ondersteund door zeer fijne zuren en een perfecte balans

stoofvlees

Domein: Bodegas Pardevellas

Bewaren: 35 jaar

uw ideale keuze voor het toevoegen van een frisse

eiken vaten van 300 en 500 liter en een minimum aan interventie zorgen voor elegantie en finesse van het hoogste niveau en zorgen dat deze wijn zonder twijfel behoren tot de top van de wijnwereld en tevens ons gamma