Champagne AOC Bas de Saran Blanc de Blancs Extra Brut 2014 Philippe Lancelot 0,75L — Cuvée Chardonnay BILLECART-SALMON

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Description

Champagne AOC Bas de Saran Blanc de Blancs Extra Brut 2014 Philippe Lancelot 0,75L — Cuvée Chardonnay BILLECART-SALMONColore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente Olfatto: Fresco e minerale, con profumi agrumati, leggere note di frutta bianca e sfumature lievemente pasticcere Gusto: Vino vivace, fluido e cremoso, con acidit ben bilanciata e una bella sapidit; finale elegante e persistente Abbinamenti: Antipasti, pesce, crostacei e formaggi freschi Vinificazione: Chardonnay da Grand Cru in biodinamica, fermentazione parziale in legno e

La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni

senza però astenersi ad un conviviale brindisi in compagnia

Al palato esprime eleganza e precisione: tannini setosi

con note di peperone giallo dolce

setoso e materico all'ingresso

Attraversa l’intero territorio bolgherese e i suoi detriti alluvionali arricchiscono

Affinamento: acciaio

questo vino si distingue per la sua autenticità e la filosofia di produzione rigorosa e intransigente del viticoltore

Lavoro duro in vigna

Ma senza esagerare

c'è una consistenza molto attraente nei sapori concentrati e intensi

estratto dall’ananas

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