Barolo DOCG Bricco Boschis 2020 Domaine Clos des Rocs

Barolo DOCG Bricco Boschis 2020 Domaine Clos des RocsOttenuto da uve Nebbiolo provenienti dalla Vigna Colle Sud Ovest, dalla Vigna Punta Marcello e in piccola parte dalla Vigna San Giuseppe. Vinificazione con lieviti naturali e macerazione a cappello semisommerso per 22 38 giorni. Invecchiamento tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 3 anni e affinamento in bottiglia da 6 mesi a un anno. Barolo potente ed elegante, complesso e fragrante, da bere anche giovane o da attendere serenamente per

frutta matura e secca

minerale e che regalasse note floreali

Vinificato interamente in acciaio per esprimer al meglio il suo territorio di

Al palato è morbido ed elegante con una freschezza equilibrata dai tannini vellutati

con i suoi suoli caldi e sassosi ed un clima favorito nello sbalzo termico dalla ventilazione di origine balcanica è un sito di grande potenzialità per percorrere quella che si può chiamare la via friulana al Sauvignon Blanc

Jan Fabre interpreta il carattere La Grazia attraverso alcune tra le forme più care all’artista: cuori anatomici

un grande champagne

regalando sensazioni complesse ed uniche

solo se è un grande millesimo

il terreno viene arato e non vengono utilizzati diserbanti chimici

permettendo al vino di raggiungere un perfetto equilibrio e un’espressione armoniosa

con il suo bouquet di spezie