Bibi Graetz Colore 2008 Volume:3 bouteilles x 75cl

Bibi Graetz Colore 2008 Volume:3 bouteilles x 75clUn vin merveilleux, un assemblage de Sangiovese, Canaiolo et Colorino parts gales. Affin en barriques de chne franais pendant 30 mois et en bouteille pendant 18 mois. Le millsime 2008 a t extrmement bon. Un hiver froid a t suivi d'un printemps humide, ce qui a favoris une nouaison plus basse et le millerandage. Un t chaud et sec est finalement arriv la fin du mois de juin, permettant une maturation longue et correcte des grappes. Le faible rendement

Cette palette aromatique riche est créée grâce aux terroirs uniques de Château Galoupet

sur les propriétés partiellement ou totalement épargnées

Les vendanges ont été rythmées par un magnifique soleil qui a fait la joie des vendangeurs et des équipes permanentes

le père de Jean-Luc Baldès

Le choix a été fait de vendanger tôt les merlots afin d' adapter les vignerons au rythme de maturation particulièrement rapide et conserver des équilibres compatibles avec le raffinement des vins

2014 : Un splendide printemps pour un millésime de garde

Malgré quelques pluies en septembre

de la densité

Les vignes sont plantées sur des sols gravillonneux

qui font rivaliser ce vin avec les grands crus classés

La moitié a été mise en barrique sans soutirage

Tel un équilibriste