Jose Antonio Garcia Valtuille de Abajo 2022 Druif_bronner

Jose Antonio Garcia Valtuille de Abajo 2022 Druif_bronnerJose Antonio Garcia en zijn vrouw Julia zijn onmiskenbaar onderdeel van de nieuwe generatie wijnmakers in Bierzo. Hun passie en streven naar authenticiteit en duurzaamheid resulteren in verfijnde wijnen met een gastronomische impact. Tijdens ons bezoek aan hun domein waren we onder de indruk van hun nauwgezette aanpak en de zorgvuldige handelingen in zowel de wijngaarden als de wijnkelders. Jose en Julia bezitten ongeveer 17 hectare wijngaarden,

Domein: Stéphane Usseglio

Domein: Domaine Picard

een lange afdronk en een heerlijke textuur die uitnodigt naar een tweede glas

abrikozentaart

De ondergrond bestaat uit graniet

In de mond word je verrast door een sappige textuur van rood fruit

Hierdoor heeft de wijn eerder een lichte granaatrode kleur: het is een “clairet”

Regio: Alto Adige

klei en zand

rijpe fruit

kers en wat tijm

De handmatige oogst vindt plaats in de vroege ochtenduren