Nino Gandolfo Zibibbo Terre Siciliane IGP 2023

Nino Gandolfo Zibibbo Terre Siciliane IGP 2023Land: Itali Regio: Sicili Producent: Nino Gandolfo Druivenras: 100% zibibbo Vinificatie: langzaam bij lage temperatuur, in roestvrijstalen tanks; rijping in roestvrijstalen tank, met batonnage Kleur: helder strogeel met levendige groenachtige reflecties Geur: intens, fijn en aanhoudend aroma Smaak: zijdezacht en omhullend, met zijn typische kruidige en aromatische expressies Foodpairing: aperitief en vis , schaal en schelpdiergerechten

rond en zacht

Vinificatie: koude inweking gedurende vier dagen start de gisting van de wijnen spontaan

Vinificatie: na pletten en ontstelen volgen een zachte persing

Geur: sappige aroma's van pruimen en donker fruit worden ondersteund door rode bessen

nabij het charmante stadje Mosciano Sant’Angelo (provincie Teramo)

Smaak: uitgebalanceerde smaak

vlierbloesem en citrus

geheel in lijn met de neus

op de hellingen tussen de Adriatische Zee en de Gran Sasso-bergen

typisch aromatische bouquet geeft bloemige en fruitige sensaties

De flessen rijpen minstens tien maanden voordat ze in de verkoop gaan

Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur met violette reflecties