Abbaye de Belloc Fromage de Brebis - Ardi Gasna Tradition Basque PORTION : (%débloquez des remises):+/- 2000 gr (1/2 meule)

Abbaye de Belloc Fromage de Brebis - Ardi Gasna Tradition Basque PORTION : (%débloquez des remises):+/- 2000 gr (1/2 meule)Abbaye de Belloc : lesprit du Pays Basque dans un fromage LAbbaye de Belloc est un fromage emblmatique du Pays Basque, labor partir de lait pasteuris de brebis. Sa pte presse et sa crote lave tmoignent dun affinage long de 8 mois en cave humide. Ce fromage fermier rvle une texture dense mais onctueuse, avec une saveur quilibre de noisette, de lait cuit et dherbes. Son format gnreux en meule de 4 kg lui confre une maturit aromatique exceptionnelle,

Inviter le Persillé de Tignes à votre table

idéale pour être consommée nature

Appenzeller Alpages : traditions de montagne en bouche

Un trio de laits exceptionnel pour une raclette originale

Accords vins / boissons : Se marie à merveille avec un vin blanc de Savoie (Chignin-Bergeron) ou un vin de paille liquoreux pour contraster avec son caractère salin

Protéines : 21 g

film alimentaire ou papier adapté

Poids : Vendu à la coupe - petites parts (meule entière 2

offrant une expérience gustative riche et rustique

rotation manuelle et affinage soigné

dans les caves naturelles du Combalou

ce fromage annonce une pâte ivoire humide et onctueuse