Barolo DOCG Riserva - 2008 - Jéroboam 3L ANNATA_2006

Barolo DOCG Riserva - 2008 - Jéroboam 3L ANNATA_2006Comune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 2008 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene

A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in botti da 35hl per 33 mesi

Si consiglia l'abbinamento con piatti di pasta all'uovo o carni con lunga macerazione

Si consiglia l’abbinamento con arrosti

Odore: agrumato

cacciagione

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di Serralunga d'alba

I vini prodotti vengono invecchiati in tini e botti di rovere francese e di slavonia

Sapore: intenso e caratteristico

Abbinamenti: carni rosse con lunga frollatura

di grande carattere con note di frutti maturi

Abbinamenti: stracotti

Dalla vigna alla bottiglia: Il vigneto Riva Rocca è situato nel comune di Verduno